ACHIEVEMENT 成果展示

本試驗旨在探討，添加發酵副產物（fermented byproduct, U-pro），取代離乳仔豬飼糧中的魚粉，對生長性能及適口性之影響。試驗分二部份進行，試驗一為發酵副產物U-pro取代離乳仔豬飼糧中的魚粉，分三個飼糧處理：分別為對照組（飼糧含5% 魚粉，FM）、U-pro 2.5%組（2.5% U-pro + 2.5% 魚粉），與U-pro 5.0%組（5% U-pro），飼養三週。試驗二為發酵副產物U-pro取代離乳仔豬飼糧中的魚粉，對離乳仔豬適口性試驗，三個飼糧處理：分別為對照組（飼糧含5% 魚粉，FM）、U-pro 2.5%組（2.5% U-pro + 2.5% 魚粉），與U-pro 5.0%組（5% U-pro），飼養三天。

試驗一結果顯示，以U-pro部份或全部取代離乳仔豬飼糧中的魚粉，各組間的平均日增重和平均日採食量及飼料轉換率均無顯著差異（P > 0.05）。試驗期間的體增重則以U-pro 2.5%組，顯著高於魚粉組與U-pro 5.0%組（P < 0.05）。試驗二結果顯示，以U-pro部分或全部取代離乳仔豬飼糧中的魚粉，在仔豬離乳後，首三日的累積採食量，則以飼糧中添加發酵副產物Upro5.0%組，顯著高於魚粉組與U-pro 2.5%組（P＜0.05）。

綜合上述結果，顯示發酵副產物（U-pro）可以完全或部分取代飼糧中的魚粉，提升離乳仔豬的生長性能表現及增加適口性，可以作為取代飼糧中動物性蛋白質的選項，達到改善生長性能及降低飼料成本之目的。